Романтичные десерты

Накануне 14 февраля - Дня всех влюбленных - компания "Сибирские земли" подготовила рецепты оргинальных десертов, которые станут прекрасным завершением романтического ужина.

Выберите любой из них и порадуйте свою половинку.

Торт-мороженое из клубники

  • Замороженная клубника — 500 г
  • Жирные сливки — 400 мл
  • Яйца — 4 шт
  • Сахарная пудра — 175 г
  • Джем, сироп или варенье для украшения

Замороженную ягоду измельчить в блендере, добавив 100 г сахарной пудры. Яичные желтки взбить с оставшимися 75 г пудры и довести на водяной бане до загустения. Затем помешивая остудить. Сливки хорошенько взбить, добавив желтки и 4/5 клубничного пюре. Половину полученой массы вылить в форму и поставить в холодильник на полчаса.

Спустя 30 минут оставшуюся 1/5 клубничное пюре выложитьна середину охлажденной масы, а затем вылить на него вторую половину ягодно-сливочного крема.
Готовый торт поставить в холодильник на 5-6 часов. Перед подачей его можно украсить вареньем или джемом.

Фруктовый сорбет

Ягоды, сахар, лимонный сок и воду взбить в блендере.
Готовую массу разлить по разлит по формочкам, укрепив деревянные или пластиковые палочки.
Отправить в морозилку на 2-3 часа.


 

Мороженое-пятиминутка

Замороженные ягоды и сахар измельчить в блендере на маленьких оборотах, затем постепенно вливать сливки и перемешивать до однородной массы. 
Десерт можно немедленно подать на стол. А можно отправить в морозилку, где он прекрасно сохранится в течение 5-7 дней.

Приятного аппетита!


 

г.Новосибирск, 2018