Ммм... рецепт вкусного пирога

Как отметить первый день зимы?

Конечно, уютным чаепитием с вкусным пирогом с замороженными ягодами. Ловите рецепт.

Открытый пирог с замороженными ягодами

Ингредиенты:

  • Замороженные ягоды – 400 г
  • Мука – 200 г
  • Сахар – 1 ст.
  • Сахарная пудра – 2 ст. ложки;
  • Яйца – 4 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч. ложка
  • Сливочное масло – 200 г

Смешайте в миксере предварительно размягченное сливочное масло и сахар. Затем добавляйте по одному яйцу и тщательно перемешивайте. Консистенция должна получиться светлая, воздушная, без комоков. 

Муку смешиваем с разрыхлителем и постепенно вводим в яично-масляную смесь. Продолжаем взбивать миксером до получения густого теста. Тесто выложить в предварительно смазанную маслом форму для выпечки.

Замороженные ягоды ополоснуть водой, слегка раморозить и выложить на поверхность теста. Заготовку для пирога отправить в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекать 20 минут. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

 

г.Новосибирск, 2018